近日，廣東羅定一肉聯(lián)企業(yè)門口堆放大量死豬的事件引發(fā)全網(wǎng)關(guān)注。網(wǎng)友發(fā)布的視頻顯示，涉事企業(yè)卷簾門旁及一輛運(yùn)輸車上，死豬露天堆積且延伸至廠區(qū)內(nèi)部，畫面觸目驚心。

昨天，當(dāng)?shù)刈C實(shí)了事件并披露關(guān)鍵處置進(jìn)展。目前，相關(guān)部門依法對(duì)該批豬只進(jìn)行了采樣檢測(cè)，開展了現(xiàn)場(chǎng)消殺，委托有資質(zhì)的專業(yè)公司對(duì)該批豬只進(jìn)行了無(wú)害化處理，死豬沒有流入市場(chǎng)。當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門同步開展調(diào)查取證及溯源追蹤，相關(guān)7名涉案嫌疑人已被公安機(jī)關(guān)控制，案件正在進(jìn)一步偵辦中。

這些死豬從何而來？又將流向哪里？下一步如何處置？此前這家肉聯(lián)食品公司是否已經(jīng)加工過死豬或病豬，甚至已經(jīng)流入到市場(chǎng)？對(duì)于這些問題通報(bào)都未提到。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，涉事企業(yè)的粵光肉聯(lián)食品有限公司，其經(jīng)營(yíng)范圍十分廣泛。不僅包括批發(fā)零售冷凍食品、農(nóng)產(chǎn)品，甚至包括批發(fā)零售日用品、化妝品和文化用品，但并不包含生豬養(yǎng)殖或者病死豬處置。這不禁讓人質(zhì)疑，為何涉事企業(yè)注冊(cè)信息如此混亂，分類為食品、飲料及煙草制品批發(fā)卻擁有加工冷凍畜禽肉的資質(zhì)。而在事件曝光前，為何涉事企業(yè)長(zhǎng)期游離于監(jiān)管視線之外，直到視頻曝光才引發(fā)調(diào)查？

回溯以往的新聞，病死豬肉流入市場(chǎng)的事件近年時(shí)有報(bào)道。2024年，江西弋陽(yáng)縣法院審理了一起售賣病豬、死豬的刑事案件，法院以生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪判處被告人有期徒刑六個(gè)月，并處罰金人民幣六千元。2023年，廣西某食品有限公司也曾從其他公司購(gòu)進(jìn)病死豬，經(jīng)屠宰后添加硼砂處理再對(duì)外銷售。

當(dāng)肉制品經(jīng)長(zhǎng)期儲(chǔ)存、多層分銷后，源頭取證難度呈幾何級(jí)增長(zhǎng)。等調(diào)查完成時(shí)，問題肉類可能早已被消費(fèi)者吞下肚。為何監(jiān)管盲區(qū)難以覆蓋？本次事件又暴露出哪些漏洞？廣東省食品安全保障促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)朱丹蓬今天在接受看看新聞Knews的采訪時(shí)表示，如果說這批肉被放置在門口卻無(wú)人處理，那么很可能涉及私自買賣和交易病死豬的問題，這是一個(gè)非常嚴(yán)重的食品安全隱患。因?yàn)椴∷镭i體內(nèi)可能攜帶多種病毒，是否存在非法販賣的來源問題，必須徹底查清。

朱丹蓬說，國(guó)家對(duì)屠宰行業(yè)的監(jiān)管歷來非常嚴(yán)格。私營(yíng)企業(yè)雖然具備申請(qǐng)屠宰或加工業(yè)務(wù)的資格，但必須持有相應(yīng)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，且其經(jīng)營(yíng)范圍必須嚴(yán)格符合規(guī)定。而從現(xiàn)有資料來看，并未明確顯示該企業(yè)具備屠宰加工鮮肉的相關(guān)資質(zhì)，整體經(jīng)營(yíng)范圍顯得過于雜亂。實(shí)際上，國(guó)家對(duì)于私宰肉的打擊始終保持著高壓態(tài)勢(shì)。但在部分三四線乃至五線城市的邊緣地區(qū)，監(jiān)管力度仍可能存在盲區(qū)或空白點(diǎn)。很多小型養(yǎng)殖場(chǎng)處于監(jiān)管不到位的狀態(tài)，如何進(jìn)一步規(guī)范中小型養(yǎng)殖場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)，預(yù)計(jì)將成為未來監(jiān)管工作中的難點(diǎn)。朱丹蓬認(rèn)為，隨著此次肉聯(lián)廠事件的曝光，預(yù)計(jì)未來將會(huì)開展一輪針對(duì)私宰肉和私自處理病死豬行為的專項(xiàng)打擊行動(dòng)。