一篇公眾號(hào)文章又把西貝推上輿論熱點(diǎn)。文章名為《7歲的毛毛：我以為我再也吃不到西貝了》，發(fā)布于兩天前，用7歲兒童毛毛的視角，講述了孩子不顧大人勸阻也要吃西貝的故事。被吐槽是“史詩級(jí)拉垮公關(guān)”。

引發(fā)爭議后，西貝客服解釋，發(fā)布文章的公眾號(hào)是一個(gè)內(nèi)部服務(wù)號(hào)，主要給企業(yè)內(nèi)部的伙伴閱讀。但因?yàn)楣_可見，發(fā)文后遭到了網(wǎng)暴，鑒于對伙伴和顧客感受的考慮，下架了相關(guān)文章。然而這一回應(yīng)并不能平息網(wǎng)友的質(zhì)疑。

就在十幾天前，西貝老總賈國龍硬剛羅永浩、開放后廚的一系列操作，讓西貝陷入了自證清白的陷阱。特別是24個(gè)月的西蘭花，讓人記憶猶新。很明顯，西貝這次是想要從消費(fèi)者點(diǎn)贊角度推一下兒童餐，結(jié)果還是翻車。

同時(shí)，品牌還在推出發(fā)代金券活動(dòng)，使用時(shí)間涵蓋了國慶長假。收復(fù)失地的心情不難理解，但不合適的公關(guān)和虛焦的努力，適得其反。對消費(fèi)者而言，核心矛盾從來不是預(yù)制菜本身，而是價(jià)格和食材的價(jià)值錯(cuò)位，以及回避問題的傲慢態(tài)度。

消費(fèi)者的需求很簡單：你把菜做好，把價(jià)定實(shí)，比什么都強(qiáng)。餐飲行業(yè)的競爭，說到底是硬實(shí)力的較量，西貝要是真懂溫情，就該明白：尊重食客的胃，比討好食客的眼淚更重要。品牌把心思放在“怎么編故事”上，還不如好好琢磨“怎么做好菜”。