“百年百款西式咖啡器皿特展”昨天在上海香港三聯(lián)書(shū)店舉行。由此，80家品牌實(shí)體書(shū)店在上?？Х任幕芡瞥觥吧虾？悖笠缡澜缲虾?shū)香，洋溢大地”系列活動(dòng)正式開(kāi)啟。

“百年百款西式咖啡器皿特展”呈現(xiàn)的百款咖啡器皿以花式骨瓷為主，兼有描金、手繪。骨瓷于1794年由英國(guó)人發(fā)明，因在其黏土中加入牛、羊等骨粉而得名。其中，很多知名品牌如英國(guó)皇室御用品牌、世界十大名瓷之——Aynsley，精致瓷器、品位代名詞——韋奇伍德（Wedgwood）以及Royal Albert （皇家阿爾伯特）、Royal Stafford（皇家Stafford）等，都是瓷器愛(ài)好者耳熟能詳?shù)钠放?，也是首次集中亮相展示?/p>

近年新開(kāi)的實(shí)體書(shū)店憑借安靜輕松的環(huán)境、濃郁的書(shū)香氛圍，成為單位團(tuán)建、社區(qū)講座的優(yōu)選地、市民喜愛(ài)的公共文化空間。參加本次活動(dòng)的80家品牌實(shí)體書(shū)店包括光的空間、藝術(shù)書(shū)坊、大夏書(shū)店、中版書(shū)房、讀者書(shū)店、建投書(shū)局等獨(dú)立門(mén)店，也有上海新華傳媒連鎖旗下書(shū)店、世紀(jì)朵云旗下書(shū)店、西西弗、鐘書(shū)閣、大隱書(shū)局、大眾書(shū)局等上海本地和全國(guó)連鎖書(shū)店。

參展的書(shū)店策劃了發(fā)布15+咖啡新書(shū)單、設(shè)計(jì)發(fā)布個(gè)性化海報(bào)、咖啡主題書(shū)展、咖啡優(yōu)惠、咖啡品鑒、咖啡師培訓(xùn)、咖啡技能競(jìng)賽、咖啡店等級(jí)評(píng)定等150種主題活動(dòng)，后續(xù)將陸續(xù)亮相。

今年15＋咖啡新書(shū)單中推介的書(shū)都是近兩年出版的，囊括了從咖啡豆基本識(shí)別到萃取、沖泡、拉花、品鑒等一系列咖啡知識(shí)，結(jié)合書(shū)店+咖啡的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，推薦了《咖香書(shū)香在上海》《咖啡星人指南》《杯中的咖啡：一種浸透人類(lèi)社會(huì)的嗜好品》等新書(shū)。

其中，陳祖恩教授撰寫(xiě)的《上?？Х龋簹v史與風(fēng)景》以第一手資料，生動(dòng)的文字，闡述了1920年代至1940年代上海咖啡文化的多樣性與包容性，既有西區(qū)咖啡的異國(guó)情調(diào)、靜安寺路咖啡的時(shí)尚，也有南京路商業(yè)圈和蘇州河北岸的咖啡人文特色，還原了咖啡文化在上海的形形色色； 《咖啡館招牌飲品》介紹了35種手調(diào)基底制作及100種家庭飲料；《咖啡館沙拉101》揭開(kāi)了咖啡館沙拉美味的秘密，介紹了沙拉的基本組合方式、若干種沙拉基礎(chǔ)調(diào)味汁的配方、調(diào)制方法，拓展了咖啡文化。

上海市書(shū)刊發(fā)行行業(yè)協(xié)會(huì)今年首度和云南保山咖啡品牌合作推廣，在20多家參展書(shū)店向讀者贈(zèng)送世界頂級(jí)的保山小粒咖啡1000杯。讀者當(dāng)日單次消費(fèi)滿80元（不含咖啡）即可獲贈(zèng)一杯。同時(shí)還有多種組合優(yōu)惠，使市民讀者在“暢飲”的同時(shí)獲得更多的驚喜。