近段時間，在一些社交平臺上，“主理人”成為了大家議論的熱點(diǎn)話題。什么是主理人？怎樣才能做好一個主理人？

“95后”云南姑娘Sarah是美國名?！昂w”，曾在多家知名廣告公司從事奢侈品相關(guān)工作，但如今她有了一個新身份——上海一家云南餐廳的主理人。

“我并不羞于說自己是一個主理人。我覺得主理人蠻好的，主理人也蠻酷的，是一個很有力量感的詞。”

Sarah說，別人叫她老板，她反而會覺得有一點(diǎn)“羞恥”。那么，相較于傳統(tǒng)餐飲店的老板，主理人有什么特別之處？Sarah給了我們一個具象的答案。