你知道嗎?在上海這座時尚之都里,還有一個鄉(xiāng)村版的“非遺”下午茶——阿婆茶。論及圍坐品茶聊天的樂趣,沒有人比這群鄉(xiāng)間的阿婆更懂。
每當農(nóng)忙完,村里的阿婆們便輪流做東,邀請四方鄰里的幾位姐妹一起吃茶。阿婆們擺起桌椅,圍坐在農(nóng)家客堂里,拿自己家中咸菜、蘿卜干就著茶水吃,說說家長里短,久而久之便形成了一種特殊的習俗——阿婆茶。這一習俗已在青浦淀山湖畔傳承了近七百年。
阿婆茶配的茶點也精致豐富,比較“重口味”。像醬瓜、蘿卜干、腌黃瓜,還有看起來黑乎乎像墨汁一樣的“茶司”。咬一口茶司,喝一口阿婆茶,甜苦一綜合,竟然唇齒生香。伴著阿婆唱的小曲,不由得讓人恍惚,說不出的愜意。
跟著舌尖去旅行,更多美味故事,盡在上海電視臺新聞綜合頻道每周日晚22:30《尋味》。
| 編輯: | 康萬郡 |
| 責編: | 康萬郡 |

劍網(wǎng)行動舉報電話:12318(市文化執(zhí)法總隊)、021-64334547(市版權局)
Copyright ? 2016 Kankanews.com Inc. All Rights Reserved. 看東方(上海)傳媒有限公司 版權所有

全部評論
暫無評論,快來發(fā)表你的評論吧