東方衛(wèi)視美食競(jìng)技綜藝《一飯封神》節(jié)目的熱度還在持續(xù)。在上海，火出圈的主廚們，結(jié)伴進(jìn)商圈與市民互動(dòng)。熱門綜藝的第二現(xiàn)場(chǎng)，為實(shí)體商場(chǎng)聚攏人氣，也拉動(dòng)了銷售。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，三位主廚現(xiàn)場(chǎng)展示了海參撈起、燒椒黃魚、金湯過(guò)橋扇貝等招牌菜品的制作方式。互動(dòng)環(huán)節(jié)中，觀眾不僅品嘗到星級(jí)廚藝，更在主持人的帶動(dòng)下參與“一撈風(fēng)生水起，二撈紅紅火火”的互動(dòng)體驗(yàn)，將現(xiàn)場(chǎng)氣氛推向高潮。有專程從杭州趕來(lái)的食客表示：“為了這口美食專程跑來(lái)上海，扇貝的鮮嫩程度確實(shí)名不虛傳?！?/p>

這種沉浸式美食體驗(yàn)有效轉(zhuǎn)化為消費(fèi)動(dòng)能。據(jù)現(xiàn)場(chǎng)銷售人員介紹，僅活動(dòng)當(dāng)日單個(gè)攤位便售出海參200多盒。商場(chǎng)餐飲區(qū)同樣受益明顯，未到常規(guī)晚餐時(shí)段已呈現(xiàn)座無(wú)虛席的景象。還有消費(fèi)者透露，下午三點(diǎn)抵達(dá)商場(chǎng)后，先在美妝區(qū)購(gòu)物，隨后參與活動(dòng)，最后順理成章選擇在商場(chǎng)用餐。好吃又好玩的體驗(yàn)，給商場(chǎng)帶來(lái)了肉眼可見(jiàn)的客流增長(zhǎng)，餐廳也是座無(wú)虛席。

百聯(lián)中環(huán)購(gòu)物廣場(chǎng)副總經(jīng)理顧莉萍表示，相較普通周五，本次活動(dòng)帶動(dòng)整體客流量增長(zhǎng)約10%，有效吸引了年輕消費(fèi)群體。

通過(guò)熱門綜藝延伸線下場(chǎng)景的創(chuàng)新嘗試，正成為實(shí)體商業(yè)引流的新路徑。在餐飲消費(fèi)火熱的當(dāng)下，既滿足了消費(fèi)者對(duì)美食文化的深度體驗(yàn)需求，也構(gòu)建了從流量到銷量的完整轉(zhuǎn)化鏈條。