烏茲別克斯坦位于中亞腹地，地理位置獨特，是世界上僅有的兩個雙重內陸國之一。它也是古絲綢之路沿線重要樞紐，是最早支持“一帶一路”倡議的國家之一。

中國是烏茲別克斯坦第一大貿易伙伴國，2019年上半年中烏貿易額為39億美元，比去年同期增長38.8%。烏茲別克斯坦是全球十大棉花生產國之一，這里的棉花有著“白金”之稱，是該國主要的外匯來源。

優(yōu)質的土壤、大量的光照、充足的灌溉使得烏茲別克斯坦成為了“瓜果大國”。180多種果蔬及加工產品，比如杏、李子、石榴、葡萄、瓜類、圓白菜、核桃等出口至全球80余個國家和地區(qū)。

烏茲別克斯坦葡萄天然新鮮，果實飽滿，汁多肉細，既能用來釀造高端葡萄酒、又能晾制香醇怡人的葡萄干。

另外一樣令人無法忘懷的食物就是烏茲別克斯坦“國飯”——抓飯。混合了羊肉、洋蔥、胡蘿卜、葡萄干和各種香料的抓飯噴香撲鼻、顆粒分明，是婚禮、聚會、招待貴客必不可少的美食。

烏茲別克斯坦將作為主賓國來中國參加第二屆進博會。屆時抓飯罐頭、黑葡萄干等特色美食都將參展。