夜晚的上海，國際范兒藏在一道道美味佳肴中。正在火熱舉行的2026上海環(huán)球美食匯，讓全球風味匯聚申城，點亮了市民游客的餐桌。

晚上七點，在富民路上的這家融合式西餐廳里，布拉塔奶酪、黑松露薄餅、牛排等特色菜品依次上桌，不少食客都是循著環(huán)球美食指南的推薦專程前來打卡。

“我沒吃過的店我想嘗試一下。如果沒有這個活動，我還真不知道上海有這些餐廳?！币晃皇忻癖硎?。另一位顧客補充說，自己心儀這家餐廳已久，但曾覺其套餐價格稍高，“這次發(fā)現(xiàn)活動團購還挺劃算的”。

隔壁的西班牙餐廳里，獨特的地中海風味同樣吸引著食客。環(huán)球美食匯精心篩選的餐廳清單，為人們省去了選擇的煩惱，盡情享受舌尖上的環(huán)球之旅?！拔覀兩习嗪苊Γ瑳]空選餐廳，他們幫我們選好了，都很棒。今天就是第一頓，后面還有三頓計劃?！币晃皇忻耦櫩托χf道。

這場美食狂歡不僅吸引了本地市民，也成為了來滬游客的體驗項目。一位來自山東的游客表示：“來到上?？隙ㄒ栽谏綎|吃不到的東西。上海給了我們很多選擇，有種‘群英薈萃’，全球美食都能享受的感覺。來上海玩，選擇西餐是一個不錯的項目?！?/p>

活動的影響力直接轉(zhuǎn)化為餐飲消費的熱度。美食匯啟幕短短四天，參與餐廳便迎來一波消費熱潮?！皠倓傔^去的周末，客流量至少比上周末多了20%左右。確實有一些新客人是專門因為這個活動來詢問的?！备幻衤芬患椅鞑蛷d的店長介紹道。

客流的顯著攀升和收益增長，進一步提振了餐飲市場的信心，甚至推動了餐廳的創(chuàng)新與拓展計劃。一家參與活動的西班牙餐廳店長表示：“因為這個活動是貫穿全年的，對我們的信心提振非常有力度。我們在上海有6家門店，接下來也有新開店的計劃?！?/p>

上海環(huán)球美食匯是上海今年全力打造的具有廣泛參與度，持續(xù)影響力與城市標識度的美食盛會IP,全年將按季度分別推出歐洲、亞洲、美洲及融合等四大風味美食主題，營造美食+多元融合消費場景。