“臘八到,粥飄香”,臘八這天,喝臘八粥是我國(guó)南北共有習(xí)俗。今天(1月26日),全國(guó)多地舉辦豐富的臘八節(jié)活動(dòng),包括社區(qū)慶祝、寺廟施粥、文化體驗(yàn)等,傳遞節(jié)日溫暖。
紅棗、蓮心、赤豆、綠豆、冰糖、花生米······十幾種食材鋪滿桌面。

在上海嘉定徐行鎮(zhèn)大石皮村,村民高麗英一大早就為熬制臘八粥做精心準(zhǔn)備。清洗、浸泡,一切就緒后,這些食材被陸續(xù)倒入一口大鐵鍋中。


高阿姨說(shuō),用土灶、柴火慢熬,是這碗粥好吃的關(guān)鍵。趁著臘八,鄰居們也聚到了一起。


| 編輯: | 張博忺 |

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