近日，南京大學(xué)仙林校區(qū)食堂上架999元一只的帝王蟹，引發(fā)輿論熱議。有人驚訝于高校食堂“奢華化”，也有人認(rèn)為，只要自愿消費(fèi)、價(jià)格公開透明，無(wú)可厚非。

面對(duì)爭(zhēng)議，南大后勤部門回應(yīng)稱，相關(guān)窗口已調(diào)整菜式，更好契合大學(xué)食堂“實(shí)惠親民”的定位。從事實(shí)來(lái)看，帝王蟹確實(shí)只是個(gè)別窗口的試水行為。該檔口在試營(yíng)業(yè)期間為宣傳推廣推出高價(jià)海鮮，同時(shí)也供應(yīng)10元生蠔、40元沙蝦等平價(jià)菜品。部分學(xué)生“拼蟹”嘗鮮，反饋“新鮮好吃”，顯示校內(nèi)對(duì)不同消費(fèi)層次的需求確實(shí)存在。但爭(zhēng)議之所以出現(xiàn)，出于公眾對(duì)“大學(xué)食堂”的角色有更深的期待。

高校食堂承擔(dān)著保障學(xué)生日常餐飲、體現(xiàn)公共資源公平性的功能。若高價(jià)菜品比例上升、消費(fèi)氛圍被“高端化”，容易模糊食堂的公益屬性，引發(fā)社會(huì)觀感上的不適。事實(shí)上，高校探索餐飲多元化、提升服務(wù)品質(zhì)并無(wú)不可，關(guān)鍵在于守住“以學(xué)生為本”的底線。