“舌尖上的上海”有了國際范的新IP。為進一步彰顯上海環(huán)球美食影響力，豐富全市餐飲供給，上海將打造全新的大IP。那就是“上海環(huán)球美食匯Global Taste in Shanghai”。

要打造這個IP，上海會怎么做？具體來看，環(huán)球美食匯將構(gòu)建“4+12+1”的主題型、沉浸式環(huán)球美食活動。其中，4指按季度分別推出歐洲、亞洲、美洲以及融合等4大風味美食主題，12指按月開展國別或區(qū)域主題美食活動，1指以春節(jié)假期為重點的新春主題活動。

那今年的“上海環(huán)球美食匯”會有哪些活動安排呢？據(jù)介紹，上海將以“季季有主題、月月有亮點、周周有熱點”為核心節(jié)奏進行推進。

目前，春節(jié)期間的安排已經(jīng)出爐。上海將分兩個階段依次推出“環(huán)球年味”迎春特別活動。第一階段環(huán)球風味團圓宴，將以“享佳宴，品世界”為主題，以商業(yè)綜合體國別餐廳、特色街區(qū)為重點，主打餐廳浪漫套餐、年夜飯、團聚餐。

第二階段環(huán)球美食嘉年華，將聚焦返滬人群親朋好友團聚需求，組織開展“美食+”活動，把環(huán)球美食與熱門景點、重點商圈等購物場所結(jié)合起來。