2025浦江創(chuàng)新論壇期間，《錨點》邀請中國科學院上海有機化學研究所生物與化學交叉研究中心副主任周界文，深入探討交叉融合的學科發(fā)展路徑。正如今年浦江創(chuàng)新論壇主題中提到“共享創(chuàng)新、共塑未來，構建開放合作的全球科技共同體”，這適用于各行各業(yè)，尤其適用于生物與化學。

提到生物學，你會不會有一種模糊的感覺？然而歸根結(jié)底，生物的基礎其實就是化學，而化學是可以精確測量、精確調(diào)控的。例如我們遇到危險時腎上腺素飆升，腎上腺素就是一種化學分子。接收到腎上腺素的信號，脂肪細胞、肌肉細胞、肝臟、心臟、肺和血管都立即做出反應，讓血液中充滿糖和脂肪，支氣管擴張，心率加快等等。為了接收激素信號，細胞表面需要有傳感器，叫做受體。

神奇的是，這些激素和受體等分子的結(jié)構都可以確定出來，雖然它們可能復雜得驚人，例如G蛋白偶聯(lián)受體（GPCR）要跨細胞膜七次之多。有很多手段確定分子結(jié)構，例如X射線衍射、冷凍電鏡、核磁共振以及人工智能。以結(jié)構為基礎，就可以對它們進行調(diào)控、開發(fā)藥物等等。有很多次諾貝爾獎，頒給了對這些生物化學分子與結(jié)構測定技術的研究。

周界文教授長期從事跨膜受體的信號傳導機理和病毒與宿主膜融和機制方面的研究，開發(fā)了一系列生物化學和生物物理技術。生物與化學交叉，能結(jié)出什么果實？《錨點》對話周界文教授，東方衛(wèi)視10月8日周三22:00播出，新聞綜合頻道10月9日周四22:30播出。