第六季“My Favorite Shanghai·愛上海的理由”青少年外語短視頻征集展播活動由上海市委網信辦、上海市府新聞辦、上海市文旅局、上海廣播電視臺聯合出品，上海文廣國際傳播中心主辦，上海市地方志辦公室聯合策劃。

作為全球Z世代流行文化交流計劃之一，活動邀請6-17歲的青少年朋友們以“城市推薦官”的身份，從城市活動、傳統(tǒng)文化、中華美食三個角度，向中外友人種草活力上海，可愛中國。

姓名：王宗和 指導老師：阮寬容

學校：上海市文來中學（初中部）

大家好，我是王宗和，今天我們來學做魚香肉絲吧，這是一道超好吃的中國菜！它聞起來有魚香味，但是里面沒有魚——是不是很有意思？

首先，準備200克豬肉，切成細條。加一點點米酒和淀粉，拌一拌，放5分鐘。

切一些蔬菜：黑木耳、胡蘿卜和青椒，都切成細條。

需要的調料有：大蒜、蔥、一點點辣椒醬、糖、醋、醬油，還有水淀粉。

鍋里倒油燒熱，把豬肉放進去炒到變白，盛出來。

同一個鍋里，把大蒜和蔥炒出香味，加入辣椒醬，再放進蔬菜，炒1分鐘。

把豬肉倒回去，加白糖、醋、醬油，再倒入水淀粉，好好翻炒一下。

現在就做好啦！它又甜又酸，特別好吃，配米飯絕了！

這是我家的私房美食，你也來試試看吧。

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