據(jù)英國《每日郵報(bào)》4月7日報(bào)道，受新冠肺炎疫情影響，英國的奶制品消費(fèi)被腰斬，損失最慘重的莫過于這條產(chǎn)業(yè)鏈的上端---奶牛養(yǎng)殖戶。由于封閉式管理，大量的餐廳和咖啡館被迫歇業(yè)，乳制品經(jīng)銷商因?yàn)閹齑娴孽r奶已經(jīng)飽和，因此不再前往奶農(nóng)那里收購新鮮牛奶，直接導(dǎo)致奶農(nóng)不得不將大量的鮮奶倒進(jìn)下水道。

 業(yè)內(nèi)人士估計(jì)，目前，大約有300多戶奶農(nóng)每天不得不將上萬升的新鮮牛奶倒掉。奶農(nóng)克萊夫·斯蒂克蘭對媒體表示，他們這些奶農(nóng)倒掉的不是牛奶，而是實(shí)實(shí)在在的鈔票。

克萊夫·斯蒂克蘭說，當(dāng)收到乳制品經(jīng)銷商不再上門收購的電子郵件后，他每天幾乎都得倒掉4200加侖（約合16000升）的新鮮牛奶，因?yàn)樗麤]有儲存設(shè)備，加上牛奶又是易腐敗變質(zhì)食品，“我們大家都知道需求下降的原因，但是，真的倒掉這些鮮奶著實(shí)讓人心痛。”

克萊夫·斯蒂克蘭今年62歲，在西蘇塞克斯郡的比靈斯赫斯特附近經(jīng)營一家奶牛場，目前奶牛存欄數(shù)有300頭，日產(chǎn)鮮奶1800加侖（約合8000升），通常情況下每隔一天就有乳品經(jīng)銷商上門收購鮮奶。就像大多數(shù)英國的奶農(nóng)一樣，他家的鮮奶都會被英國最大的獨(dú)立乳制品經(jīng)銷商Freshways收購。這家經(jīng)銷商是麥當(dāng)勞和英國航空等數(shù)百家公司的食品供貨商。如今，新冠肺炎疫情導(dǎo)致眾多餐飲和航空公司停擺，F(xiàn)reshways也大幅減少了鮮奶的收購量。據(jù)統(tǒng)計(jì)，英國一年的鮮奶產(chǎn)量在2.2億多加侖（約合10億升）。

伊爾·格里菲斯是第四代奶農(nóng)，今年28歲，在北威爾士的卡迪根附近一家農(nóng)場養(yǎng)了500頭奶牛。他說，每天他要倒掉價(jià)值3000多英鎊的鮮奶，更糟糕的是，沒有人能保證何時(shí)開始上門收購，“除非解除封閉管理，否則我們看不到任何變化。”

不過，令奶農(nóng)稍許欣慰的是，超市和零售商店的鮮奶供貨沒有受到多大影響，反而還提升了20%到25%。目前。英國全國農(nóng)場主工會已請求政府采取措施，幫助疫情中的奶農(nóng)度過難關(guān)。英國皇家奶農(nóng)協(xié)會一名發(fā)言人也表示，他們已經(jīng)請求政府給予奶農(nóng)一定的補(bǔ)償，盡量減少奶農(nóng)的損失。

（編輯：王鵬）