樂斯福集團大中華區(qū)總裁Jean-Phillippe Poulin是個很會鑒賞面包、很會吃面包的法國人，特別是法棍。當然，這或許就是法國人的基因。他的助理，一個上海小姑娘，給他起了個中文名字：浦建菲。他很喜歡自己的中文名，不會說中文的他，總能第一時間辨別出有人在用上海話喊他名字。

2019年10月18日晚，在樂斯福上海公司總部

Boss浦：需要我說些什么呢？

看看新聞Knews：一分鐘內(nèi)，說一下如何“鑒賞”法棍。

Boss浦：一分鐘怎么夠，關于法棍，我可以說上一整天。

看看新聞Knews：（笑）好的，下次一定給您預留足夠的時間。

Boss浦：我可以說幾句上海話，我剛學的。

看看新聞Knews：（笑）請說。

Boss浦：金波會，cut cut

Boss浦：斤泊會，cut cut

Boss浦：進博會，臥門，cut cut

Boss浦：進博會，阿拉油來嘞！

第二次參與進博會的樂斯福，會將烘焙界的“世界杯”、四年一屆的“路易·樂斯福杯烘培大賽”（LLC）搬到展會現(xiàn)場。從1992年創(chuàng)始至今，大賽已成為設定烘培行業(yè)標準的世界性比賽。今年在進博會上亮相的，將是亞太區(qū)決賽，吸引來自中國、日本、新加坡及韓國等地的頂尖面包師。每隊三位選手，在八小時的比賽時間內(nèi)，選手必須團結一致、相互配合，完成制定和隨機抽題類型的面包和糕點制作，包括擺臺、清潔等環(huán)節(jié)。

除此之外，樂斯福還將帶來一系列的面團解決新方案，適用于各種類型的面團，讓大家都能開開心心做面包，開開心心吃面包。

2019CIIE 樂斯福展臺：8.2號館 C3-1

（看看新聞Knews記者：顧佳 編輯：小真）