作為上海最早探索小餐飲標(biāo)準(zhǔn)化管理的試點(diǎn)區(qū)域，黃浦區(qū)今天在原試點(diǎn)基礎(chǔ)上又推出了小餐飲標(biāo)準(zhǔn)2.0版，向全區(qū)進(jìn)行推廣。新標(biāo)準(zhǔn)將垃圾分類、網(wǎng)絡(luò)送餐也納入管理范圍，并且力求通過技術(shù)手段，讓日常監(jiān)管更加有效率。

漢口路上的中福二期這排沿街餐飲商鋪，曾經(jīng)一度是環(huán)保督查和居民投訴的重點(diǎn)區(qū)域，油煙擾民和衛(wèi)生問題突出，現(xiàn)如今作為小餐飲標(biāo)準(zhǔn)化2.0試點(diǎn)區(qū)域，16家小餐飲企業(yè)全部通過了驗(yàn)收。以這家老字號(hào)企業(yè)為例，曾經(jīng)裸露存放在外的食品原材料和半成品，現(xiàn)在分門別類存放，專人專管。

作為上海小餐飲標(biāo)準(zhǔn)化管理最早的試點(diǎn)區(qū)域，從2017年至今，黃浦區(qū)已有1216戶小餐飲店對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施了標(biāo)準(zhǔn)化改造。在原先明廚亮灶的基礎(chǔ)上，本次小餐飲標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)對(duì)數(shù)據(jù)接入進(jìn)行升級(jí)，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程全天化監(jiān)管。

此外，新標(biāo)準(zhǔn)在垃圾分類和網(wǎng)絡(luò)送餐兩方面也提出了具體要求。黃浦區(qū)今天特意邀請(qǐng)了部分市民代表現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研并展開面對(duì)面座談，聽取社會(huì)意見。

黃浦區(qū)有關(guān)部門表示，下一步將探索利用手機(jī)小程序，讓更多的市民參與到食品安全的日常監(jiān)督體系中來。黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局局長張芹告訴記者：“我們正在建設(shè)這樣一個(gè)手機(jī)應(yīng)用程序，讓社會(huì)公眾老百姓都能參與監(jiān)督，你在手機(jī)上看得到它后廚，它不改，你可以直接派單到我們的政府部門 我們依法監(jiān)督?！? 

（看看新聞Knews記者：吳驥  實(shí)習(xí)編輯：李珂）