就在這幾天，彭浦新村附近曾經的一座傳統(tǒng)菜市場，更新升級后“寧家·曲沃市集”開門迎客，受到周邊居民交口稱贊。新市集到底有哪些新亮點？

重新開放才沒幾天，曲沃路的新市集天天人氣爆棚。有人說，這個菜場里能逛出“選擇困難癥”，因為選擇實在太多了。比如，光是吃早飯，就有油條、大餅、糍飯糕各種選擇，如果還覺得不過癮，那就嘗嘗扎根彭浦20多年的生煎包。

“我住長江西路，到這里要坐好幾站車呢！”一位老食客專程趕來排隊，“吃了五六年了，味道蠻好的，湯水也蠻足的。生煎就是要吃個湯水?！?/p>

市集文龍生煎老板殷殿西師傅一邊麻利地忙著，一邊感慨：“從早上五點半開始一直沒停過。隊伍一直排到那邊的大門，80%都是老面孔。說句良心話，在這里我也舍不得他們。”

說起殷師傅的生煎，不少老友新客都豎起大拇指夸好吃菜場改造，讓大家等了11個月，終于等回了這一口美味。操作間里，殷師傅一家六口齊上陣，他說，做生煎的都是自家人，這樣質量能保證。“每天我把生煎的質量做到最好，其實我是最開心的。生意在我心里倒是第二位的?！?/p>

曲沃市集所在的彭浦新村區(qū)域，一公里范圍內居民超過4萬戶，曾經的菜市場功能單一，環(huán)境更無從談起。而這次升級改造后，1200平方米的市集內規(guī)劃了55個攤位，擺放整齊、前后通透，場地雖然變大了，但熟悉的煙火氣一點也沒溜走。

“白蘿卜5角一斤，紅蘿卜1塊5一斤！”老高的菜攤專賣平價蔬菜，種類多，菜價便宜，人氣自然旺，一早上光薺菜就賣掉了10大包。

“外面生菜大概要賣4塊多一斤，這里只有2塊5毛錢一斤?！币晃皇忻襁吿舨诉呎f。老高說，他做的是良心生意，一來一往都是鄰里情?！安皇侵v賺多少鈔票，主要還是讓周邊居民都方便點。”

市集牛羊肉攤位工作人員鄭鴻章是個90后小伙，他穿著西裝賣牛羊肉，在鋪子里忙到起飛。阿婆們看來，小鄭不僅長得帥，人還特別勤快?！皯B(tài)度很好的，對人客氣，做生意嘛就是要這樣子?！闭f起自己起早貪黑忙碌，小鄭倒很豁達：“什么行業(yè)不苦啊？人嘛這一輩子總得忙忙碌碌?！?/p>

旁邊小柯的攤位不賣產品，賣的是服務。考慮到市集周邊有一個超2000人的白領公寓和一家醫(yī)院，小柯在市集內開了一家共享廚房，提供菜品代加工?！八麄冊谇懊尜I好菜，然后到我們這里就加工做菜，我們幫他洗、切、炒、燒。周邊醫(yī)院過來的也比較多，讓我們做點營養(yǎng)餐?！毙】陆榻B。

市集運營有個原則：在這里可以嵌入各種各樣的功能，包括菜品代加工、理發(fā)、洗衣等等，來全方位滿足周邊居民需求，但每個品類只招一家，希望大家錯位發(fā)展。

寧家·曲沃市集 負責人王曉麗解釋了他們的運營思路：“他們的價格房租低了，才能把利潤實實在在地讓出來，給到老百姓?！?/p>

市集里的老朋友何阿姨帶著30年的織補攤回歸，還玩起了社交平臺，微信名是“針功夫”，擁有2000多名粉絲，每天都能收到來自全國各地的訂單?！艾F(xiàn)在老年人也都懂上網(wǎng)的呀。”何阿姨笑著說，“我這一輩子就干這一行，從來沒改過第二行，但也要不斷更新，必須要更新。”

從早期徐匯的烏中市集，到嶄新亮相的曲沃市集，傳統(tǒng)菜場的升級，都是從買菜的單一功能向能買能逛能吃能聊能活動的功能復合體轉變。

大寧集團下屬金貿實業(yè)公司執(zhí)行董事邵禎表示：“我們注重便民化、煙火氣，讓老百姓有一個可以坐下來聚會、聊天的地方。我們也計劃把曲沃菜市場這個模式，作為2026年一個新的示范亮點，推廣到集團旗下更多市場?！?/p>

截止到今年10月底，上海已有16個區(qū)93家標準化菜市場完成初步升級改造，超額完成年度為民辦實事項目任務。

靜安區(qū)商務委市場運行科科長寧吉磊說：“小菜籃關乎大民生。我們不斷豐富傳統(tǒng)菜市場的業(yè)態(tài)和功能配套，持續(xù)提升消費者的消費體驗，帶動商戶增收、管理增能、監(jiān)管增效，實現(xiàn)多方共贏，守護好老百姓的菜籃子?！?/p>

當大數(shù)據(jù)、智慧管理賦能傳統(tǒng)攤位，當多樣服務點亮社區(qū)生活的日常，一場場獨具特色的“變形計”正在上海的標準化菜場改造中上演。從只有買菜的單一功能到吃飯、休閑一站式的體驗，改造升級后的市集帶來的不僅是客流和交易額的上漲，更是這座城市對民生的細致關懷。