9月15日凌晨，狗不理集團(tuán)發(fā)布解除與狗不理王府井店加盟方合作聲明。

針對(duì)之前“微博上一則視頻博主探訪狗不理包子王府井總店的視頻在網(wǎng)上引起軒然大波，餐廳隨即在網(wǎng)上發(fā)布聲明，稱視頻發(fā)布者侵犯了餐廳名譽(yù)權(quán)?！币皇?，9月15日凌晨，狗不理集團(tuán)通過其官方微信公眾號(hào)發(fā)表聲明稱，狗不理集團(tuán)解除與狗不理王府井店加盟方的合作，全文如下：

近日，狗不理王府井店就博主“谷岳”發(fā)布視頻評(píng)論采取不妥行為引發(fā)輿論關(guān)注。狗不理集團(tuán)股份有限公司現(xiàn)做如下聲明：

1、“狗不理王府井店”為2005年狗不理改制前的加盟店并存續(xù)至今。狗不理集團(tuán)改制后，為了維護(hù)品牌美譽(yù)度和保障食品品質(zhì)，狗不理集團(tuán)堅(jiān)持以直營(yíng)為主，截至目前已陸續(xù)收回各地加盟期滿的80多家加盟店；其中北京原有12家，收回11家，僅存此一家加盟店。

2、事件發(fā)生后，狗不理集團(tuán)高度重視，集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)率隊(duì)在第一時(shí)間趕赴狗不理王府井店了解事情經(jīng)過。經(jīng)了解，在未向狗不理集團(tuán)報(bào)告的情況下，狗不理王府井店面對(duì)消費(fèi)者評(píng)價(jià)擅自處理且嚴(yán)重不妥，不能代表集團(tuán)官方行為和立場(chǎng)。由于該店嚴(yán)重違反了狗不理集團(tuán)企業(yè)品牌管理規(guī)定和與狗不理集團(tuán)簽訂的加盟協(xié)議相關(guān)約定，嚴(yán)重?fù)p害了狗不理集團(tuán)名譽(yù)，造成了極其惡劣的社會(huì)影響，狗不理集團(tuán)從即日起，解除與該店加.盟方的合作。

3、此次事件反映出狗不理集團(tuán)對(duì)加盟店管理上存在疏漏。集團(tuán)上下正在進(jìn)行深刻反省，組織旗下所有酒店對(duì)照網(wǎng)友提出的評(píng)價(jià)逐一進(jìn)行自查并嚴(yán)肅整改，進(jìn)一步提高客戶滿意度；加強(qiáng)對(duì)加盟店的管理，再次嚴(yán)明直營(yíng)店和加盟店重大事件管理報(bào)批規(guī)章制度和懲罰機(jī)制，一旦出現(xiàn)類似事件嚴(yán)懲不貸。

4、下一步，狗不理集團(tuán)會(huì)以此次事件為鏡為鑒，繼續(xù)堅(jiān)持將消費(fèi)者滿意度、產(chǎn)品品質(zhì)、食品安全放在首位，多方聽取消費(fèi)者意見建議，認(rèn)真接受社會(huì)輿論監(jiān)督，時(shí)刻查找自身存在的問題，切實(shí)提升服務(wù)水平，根據(jù)社會(huì)需求及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)方針。針對(duì)此次事件給社會(huì)帶來的不良影響，狗不理集團(tuán)深表歉意。

狗不理集團(tuán)股份有限公司

2020年9月15日

此前，微博上一則探訪狗不理包子王府井總店的視頻在網(wǎng)上引起軒然大波。餐廳隨即在網(wǎng)上發(fā)布聲明，稱視頻發(fā)布者侵犯了餐廳名譽(yù)權(quán)，餐廳將依法追究相關(guān)人員和網(wǎng)絡(luò)媒體的法律責(zé)任。但也有律師表示，這則視頻屬于消費(fèi)者的主觀體驗(yàn)，不應(yīng)被認(rèn)定為侵權(quán)。

在視頻中，“谷岳”先截取了網(wǎng)友在大眾點(diǎn)評(píng)上的評(píng)價(jià)；接著走進(jìn)餐廳，花60元購(gòu)買了一籠8個(gè)的醬肉包，又花38元買了一籠8個(gè)的豬肉包。他吃包子的時(shí)候，畫面外傳來劇烈的咳嗽聲，“谷岳”聽到后撇了撇嘴，說咳嗽聲是從廚房傳來的。

最后，“谷岳”總結(jié)說，醬肉包特別膩、沒有用真材實(shí)料；而豬肉包則是皮厚餡少，面皮粘牙?！耙f也沒那么難吃，這種質(zhì)量20塊錢差不多，100塊錢兩屜有點(diǎn)貴?！辈┲黧w驗(yàn)后說，對(duì)于網(wǎng)友評(píng)價(jià)的“服務(wù)差”，他倒是感覺不強(qiáng)烈。

視頻發(fā)出后不久，新浪微博賬號(hào)“王府井狗不理店”就發(fā)布了一則聲明。聲明中稱，該視頻所有惡語(yǔ)中傷言論均為不實(shí)信息！

餐廳鄭重提出：“北京人不知道的北京事兒”發(fā)布傳播虛假視頻內(nèi)容，侵犯了餐廳的名譽(yù)權(quán)；未征得餐廳同意，“谷月（岳）”工作室私自拍攝、剪輯，并向第三方提供帶有不實(shí)信息的視頻，侵犯餐廳的名譽(yù)權(quán)造成相關(guān)經(jīng)濟(jì)損失；現(xiàn)要求二者立即停止侵權(quán)行為，在大于現(xiàn)有影響的范圍內(nèi)消除影響，并在國(guó)內(nèi)主流媒體公開道歉，餐廳將依法追究相關(guān)人員和網(wǎng)絡(luò)媒體法律責(zé)任。

目前餐廳已報(bào)警并注冊(cè)官方微博，發(fā)布官方聲明，以正視聽。

11日凌晨0時(shí)04分，記者再次搜索發(fā)現(xiàn)，餐廳發(fā)布的聲明已被從微博上刪除，也無法再搜索到“王府井狗不理店”的用戶信息。

（編輯：沈佩佩）