第六季“My Favorite Shanghai·愛上海的理由”青少年外語短視頻征集展播活動由上海市委網(wǎng)信辦、上海市府新聞辦、上海市文旅局、上海廣播電視臺聯(lián)合出品，上海文廣國際傳播中心主辦，上海市地方志辦公室聯(lián)合策劃。

作為全球Z世代流行文化交流計劃之一，活動邀請6-17歲的青少年朋友們以“城市推薦官”的身份，從城市活動、傳統(tǒng)文化、中華美食三個角度，向中外友人種草活力上海，可愛中國。

姓名：徐金璟 指導老師：姜李華

學校：上海市閔行區(qū)莘莊實驗小學

大家好！我是來自莘莊實驗小學的徐金璟。

今天我要為大家介紹上海最負盛名的美食之一！

在南翔擁有400年歷史的古猗園旁，是一家小籠館！

它的制作技藝可是中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)呢！

皮薄汁多的小籠包，簡直就是可以吃的藝術品。

師傅們苦練多年才能掌握“18道褶”的絕技，每一道褶子都是為了鎖住里面滾燙鮮美的湯汁！

輕輕咬一口，哇——美味在口中綻放！

最棒的是，你可以親自參與制作！搟面皮、包餡料、捏褶子：這可比看起來難多啦。

準備好品嘗小籠包了嗎？走起！

教你黃金口訣：先開窗，后喝湯，再品嘗！

歡迎來到小籠包的故鄉(xiāng)！

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