滬滇兩地的情誼,藏在一桌熱氣騰騰的滇菜里。上海十六個區(qū)對口精準幫扶云南十六個州市,三十年間,從脫貧攻堅到鄉(xiāng)村振興,無數云南農特產品跨越山海,在上海的街巷扎根。近些年得益于政策扶持,一千五六百家滇菜企業(yè)雨后春筍般涌現,把云南的陽光與煙火氣,送到上海人的餐桌上。
在云南省人民政府駐上海辦事處的展區(qū)里,陳列著云南十六個州市的風物特產:昆明的七彩野地花生暢、大理漾濞核桃、西雙版納的甜糯小玉米、昭通的天麻、曲靖宣威火腿、楚雄南華的野生菌、普洱的咖啡等等。這些食材通過滇菜餐廳聯動云南農戶,讓上海人嘗到美味的同時,也感受到共同富裕的脈動。
從早期的米線店、火鍋店,到如今規(guī)?;牡岵似髽I(yè),云南風味在上海不斷生長。一口普洱咖啡的醇厚,一口野生菌的鮮香,一口天麻雞湯的溫潤,都是滬滇協作的美味見證,更是兩地跨越千里的深情聯結。
更多美味故事,盡在上海電視臺新聞綜合頻道每周日晚22:00《尋味》。
| 編輯: | 李泳 |
| 責編: | 李泳 |

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