3月21日凌晨，千禾味業(yè)食品股份有限公司官方微博發(fā)布《關于媒體報道醬油產品檢出“鎘”以及千禾0與零添加相關情況與消費者的溝通說明》，全文如下：

近日，我公司千禾0產品被媒體送檢事件受到廣泛關注，為及時解決消費者擔憂，消除不良影響，本著“以消費者為本”的第一原則，我公司快速啟動自查程序對公司在售產品、在庫產品及在生產產品進行檢測，同時對生產流程、生產設備、生產環(huán)境等進行了嚴格檢查。

經(jīng)自查，我公司千禾0系列產品符合公司生產工藝要求，在生產中不存在違反零添加生產要求的情況，在生產過程中除生產所需的食品原料外未使用食品添加劑。同時，在我公司非千禾0的其它產品檢查中，相關的食品添加劑均符合國家標準要求。

現(xiàn)就媒體報道所述產品檢出“鎘”與我公司千禾0系列產品是否為零添加作以下溝通說明:

一、關于公司醬油檢出“鎘”的情況說明

媒體報道所述千禾御藏本釀380天醬油的配料為水、非轉基因黃豆、小麥、食用鹽，未外源添加任何食品添加劑和其它化學劑?！版k”存在于水、土壤、各類農產品中，醬油產品檢出的微量“鎘”來源于原料。根據(jù)GB2762《食品安全國家標準食品中污染物限量》，醬油主要原料中“鎘”的限量為:大豆≤0.2mg/kg，小麥≤0.1mg/kg，食用鹽≤0.5mg/kg。我公司使用的原材料均符合國家標準要求。

GB2762《食品安全國家標準食品中污染物限量》對醬油中“鎘”沒有限量要求。參考已制定的其他類別食品“鎘”限量要求，如魚類調味品≤0.1mg/kg、嬰幼兒谷類輔助食品≤0.06mg/kg，相關報道所述我公司產品“鎘”檢出值為0.01mg/kg，遠低于相近類別食品安全標準的要求。

二、千禾0注冊商標與零添加關系的說明

千禾0是千禾味業(yè)食品股份有限公司(以下簡稱“千禾味業(yè)”)的注冊商標，按《商標法》規(guī)定在核準的商品上使用。千禾0是我公司零添加產品的重要標識，千禾0系列產品是零添加產品，有嚴格的生產要求，在生產過程中嚴禁使用食品添加劑。該系列產品不存在蹭熱點混淆零添加概念的行為。該商標設立的初心是為了對零添加產品做區(qū)別，便于廣大消費者選購，不存在誤導消費者的行為，歡迎廣大消費者監(jiān)督。

雖然公司產品符合相應國家標準，但因為前期與消費者溝通不到位，讓消費者產生了誤會，我們對此深表歉意。本次事件是對我們的鞭策與促進，為了讓廣大消費者對我公司產品放心，我們將常態(tài)化邀請更多消費者走進生產工廠，監(jiān)督生產過程，進一步推動生產可視化進程，讓消費者“生產看得見、吃得很放心”。