公園或小區(qū)綠地里的野菜,可以摘來(lái)吃嗎?
據(jù)統(tǒng)計(jì),上海的野生蔬菜大約有120多種。其中有許多因?yàn)榘⒁虪斒逑矚g吃、食用量大,比如薺菜、草頭等,已經(jīng)成為常年規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化種植的蔬菜,可以放心食用。而生長(zhǎng)在公園或小區(qū)綠地里的野菜,生長(zhǎng)環(huán)境和過(guò)程,那都是一筆糊涂賬,吃進(jìn)嘴里,也有不小的安全風(fēng)險(xiǎn)。
比如,有的野菜生長(zhǎng)在重金屬含量比較高的土壤中,大量食用可能嚴(yán)重?fù)p害健康。再比如,長(zhǎng)在路邊的野菜,長(zhǎng)期被汽車尾氣污染,致癌物多環(huán)芳烴的含量很高,對(duì)身體也不利。另外,有些有毒植物,長(zhǎng)相酷似野菜,沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)根本識(shí)別不出來(lái),一旦吃下去,也有中毒的風(fēng)險(xiǎn)。所以還是提醒大家,想吃野菜就去正規(guī)渠道購(gòu)買,自己在公園、綠地摘野菜是不靠譜的。
(看看新聞Knews記者:朱佳偉 實(shí)習(xí)生:李睿昕)

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