最近，#保溫杯使用的禁忌# 上了熱搜。說(shuō)“不宜裝牛奶豆?jié){、不宜泡茶、不宜攜帶中藥”等等，理由是會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，以至于有的網(wǎng)友說(shuō)“這不能裝那也不能裝，那我還要它來(lái)干什么？”

事實(shí)上，作為食品接觸材料及制品，保溫杯必須符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)才能上市銷售。食品接觸材料的安全風(fēng)險(xiǎn)主要來(lái)源于其中可能“遷移”到食品中并造成健康危害的物質(zhì)，如金屬材質(zhì)中的重金屬元素、塑料材質(zhì)中的某些單體和添加劑等。專家表示，在遇到堿、鹽等腐蝕性環(huán)境時(shí)，確實(shí)有可能發(fā)生腐蝕的情況，導(dǎo)致部分合金元素溶出。但要注意的是，實(shí)驗(yàn)室測(cè)試條件非?？量蹋侨粘Ｉ钪袔缀醪豢赡艿那闆r。正所謂“不能拋開(kāi)劑量談毒性”，日常生活中的茶葉、枸杞、碳酸飲料、牛奶中的酸性物質(zhì)等，對(duì)于符合標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼保溫杯來(lái)說(shuō)，即使泡上幾天，也不用擔(dān)心會(huì)有合金元素溶出。而如果選用的是質(zhì)量不過(guò)關(guān)的保溫杯，這就另當(dāng)別論了——比如采用高錳低鎳鋼內(nèi)膽，耐腐蝕性差，在酸性介質(zhì)中，重金屬就容易遷移出來(lái)。所以，購(gòu)買(mǎi)保溫杯的時(shí)候，要注意看看它的材質(zhì)，一定要確保符合我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。