
吃蝦季到了,不少蝦館都推出了規(guī)模龐大的“全蝦宴”,將姜辣蝦、蒜蓉蝦、油燜蝦、清蒸蝦、番茄蝦等十多種口味的小龍蝦拼放在大圓桌上,吃起來既方便也有氣勢。小編不禁會想,8種味道一起吃,那會是怎樣一種滋味,這簡直就是吃貨的天堂。是不是有種不吃到手指皮皺起來,不罷手的決心。

漢口一家蝦館的“全蝦宴”20斤起售,價格在1888元。這么壕的全蝦宴,你吃過嗎?襄陽閘口一家大蝦店推出的全蝦宴是1588元!這個價格你接受嗎?

據(jù)介紹,加工這樣一桌全蝦宴,把青蝦、紅蝦二種小龍蝦,用不同的方法烹飪出麻辣、清蒸、香鹵、蒜蓉、油燜、薄荷等八種味道,滿足不同口味人的需求,共用去小龍蝦約50斤。

面對色香味俱全的全蝦宴,食客紛紛拿出手機先拍照發(fā)朋友圈,再戴上塑料手套開吃起來,享受小龍蝦的美味。
根據(jù)小編的經(jīng)驗,如何判斷蝦的肉質(zhì)好不好,主要看如果蝦新鮮,抽筋就格外方便,只有死蝦,才會肉里黏住臟臟的筋。

市面上的小龍蝦口味這么多,那怎么吃才科學呢。
蒜蓉蒸,嗯,這個味重,建議放在最后吃。
熟醉,口感偏甜,身為上海人的小編自然拒絕不了。
冰鎮(zhèn),最考驗蝦的質(zhì)量,可以嘗到蝦肉的原味(其實蝦也是用蔥姜、芹菜水煮過的)。
十三香, 配上年糕、土豆和萵筍才是王道。
椒鹽,口剝黨,覺得味道正好,手剝黨,就感覺不夠入味,希望能開背。
(編輯:施荔)

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