說到韓國美食，腦海里一定會出現(xiàn)他們幾乎餐餐必備的辣白菜，他們不僅自己生產(chǎn)，還從國外大量引進(jìn)，2024年一年韓國就購買了31萬噸，中國占比99.98%！

據(jù)了解，在韓國，一棵白菜在農(nóng)貿(mào)市場約賣7.5元，但在首爾超市卻能賣到35元。去年因氣候影響收成，甚至出現(xiàn)過一棵白菜130元的“天價(jià)”。

這場“白菜危機(jī)”，也為中國泡菜產(chǎn)業(yè)帶來了對韓合作的機(jī)遇。目前，山東平度已發(fā)展成為重要的泡菜出口基地。而像榮成石島新港這樣的口岸，還設(shè)立了海關(guān)“綠色通道”，能確保泡菜當(dāng)日清關(guān)并保鮮直達(dá)韓國。