去年，東方衛(wèi)視播出美食競技綜藝節(jié)目《一飯封神》，將上海本地大廚帥曉劍推到了聚光燈下。帥大廚表示，做了這么多年漂亮飯，可骨子里始終覺得，真正打動(dòng)人心的，從來不是花哨的擺盤，而是藏在一日三餐里的家常味。中國人的餐桌、那些流傳至今的傳統(tǒng)菜，都是在煙火生活里一點(diǎn)點(diǎn)沉淀下來的。最簡單的味道，最樸素的做法，反而最珍貴。守住這口家常味，才是我們刻在骨子里永遠(yuǎn)不變的基因。