隨著氣溫下降，時(shí)令的霜打菜和作為溫補(bǔ)佳品的牛羊肉 都成了市民餐桌上的主打菜品。這兩天，上海菜場(chǎng)里 露地青菜、大白菜以及熱氣肉等都銷量大增。

記者在位于長(zhǎng)寧區(qū)的這家標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)看到，降溫期間平價(jià)菜攤位人氣最旺。露地的青菜、大白菜、小菠菜都是霜打菜，口感軟糯甘甜，價(jià)格比市場(chǎng)要低30%到50%，一天可以賣出600斤。

菜場(chǎng)負(fù)責(zé)人 徐清匯：我們?cè)缟吓渌椭行牧璩?點(diǎn)就把平價(jià)菜從基地運(yùn)到菜市場(chǎng) 運(yùn)過(guò)來(lái)稱重的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，還有薄薄的一層霜在上面。

市民：小菠菜，紅頭的就甜點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)好。

上午，豬肉檔的生意也不錯(cuò)，攤主們都忙得不可開交。天氣冷了，燉鍋熱乎乎的肉湯，是不少家庭主婦的首選菜。

現(xiàn)制香腸的訂單也多了起來(lái)。通常，冬至后將進(jìn)入灌香腸、備年貨的高峰。不過(guò)由于晾曬風(fēng)干需要10天，一些心急的顧客天一冷就趕來(lái)訂購(gòu)。

市民：想吃這一口了，早點(diǎn)預(yù)訂，早點(diǎn)吃上這一口香腸，早點(diǎn)有點(diǎn)年味的感覺(jué)。

冬季食用牛羊肉，可以驅(qū)寒暖胃。天氣轉(zhuǎn)冷，牛肉和崇明白山羊肉的銷路也特別好。

攤主：這兩天降溫，像我們羊肉訂的量比之前高出來(lái)一兩倍，喝點(diǎn)羊肉湯，天冷的時(shí)候比較暖和。