在江南，有一碗湯，被無數(shù)人惦記。它不是山珍海味，卻能讓人驅(qū)車幾百公里，只為喝上一口。它就是天目湖魚頭湯。關(guān)于這碗湯，當(dāng)?shù)赜幸痪湓挘骸暗戒嚓柌坏教炷亢扔跊]到溧陽；到天目湖沒有喝魚頭湯，等于沒有到天目湖?！?/p>

天目湖的鳙魚產(chǎn)量非常大，多到來不及處理。魚頭湯的創(chuàng)始人朱大師便把魚頭剁下來，放在煤爐上，用最樸素的方式小火慢燉。誰也沒想到，這一鍋看似簡單的湯，竟鮮得讓人難以忘懷。久而久之，它成了天目湖的一張名片。

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